2010年11月5日 星期五

孜然焗豬寸骨!

我又要清雪櫃冰箱物資啦!
因為我又訂咗D新貨番嚟,
唔清都唔得呀!






孜然焗豬寸骨
材料: 豬寸骨12條、蒜蓉、乾蔥蓉
醃料: 孜然粉2茶匙、豉油1.5湯匙、糖1茶匙、

鹽半茶匙和紹酒1茶匙
做法: 用醃料醃豬寸骨隔夜;預熱焗爐200度15分鐘,
焗豬寸骨前灑少少孜然粉和鹽係面焗50分鐘,
記得25分鐘後反轉面再灑孜然粉呀!
(想食辣可以加花椒粉)
 
  
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