2010年7月21日 星期三

蒜香豬扒&菜飯!

 
簡簡單單整咗個蒜香豬扒和菜飯,
 
做咗我哋今日嘅午餐!


 

蒜香豬扒
 
材料: 豬扒4件切條、蒜蓉、乾蔥蓉
 
醃料: 魚露、老抽、糖、粟粉、麻油
 
做法: 用醃料、蒜蓉和乾蔥蓉醃豬扒2小時;煎熟豬扒後,
 
爆香醃料內的蒜蓉和乾蔥蓉,將豬扒回鑊快炒上碟!
 
菜飯做法: 洗米後加1盒雞湯375L和少許鹽煮飯;炒熟白仔菜,
 
瀝乾水份後加入煮好嘅飯內撈勻便成。
 
 
 
 
  
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