糖醋小排骨!

 

今日天氣又開始轉涼了，

 

而且整天都下著毛毛雨，

 

唔夠瞓嘅我好疲倦啊!

 

就連食嘢都好似冇胃口呀!

 

見好耐都冇食過酸酸甜甜野，

 

嘻嘻!襯今日係三八婦女節，

 

整番樣自己鐘意食嘅餸先得!

 

糖醋小排骨

 

材料: 金沙骨

 

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、紹酒和麻油

 

調味: 鎮江醋、糖和水2碗左右

 

做法: 用醃料醃金沙骨1小時；用易潔鑊略煎金沙骨表面，

 

落調味炆金沙骨45分鐘至汁濃為止。

 

 

 

 

 

  

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