2017年4月29日 星期六

XO醬粟米雞蛋炒雞丁


唉,

我又擺咗個大烏龍喇!

原本諗住煮粟米燴雞丁,

點知開錯咗罐粟米粒,

唯有張錯就錯,

即刻變一變,

整咗呢個XO醬粟米雞蛋炒雞丁,

食落又唔錯喎!


2017年4月28日 星期五

泰式雞絲炒金邊粉


今日食雜糧~泰式雞絲炒金邊粉,

辣椒膏、金邊粉、魚露都係清邁買返嚟;

上次去清邁學整泰菜時,

老師都係用呢個牌子嘅辣椒膏,

用佢嚟炒金邊粉和煮冬蔭公湯,

味道香而不辣,

啱哂我呀!

2017年4月27日 星期四

2017年4月26日 星期三

時款特色麵包製作精選實習班~第二堂


新學期又開始了,

可惜第一堂我仲係泰國未返所以缺席咗,

今次係第二堂,

學整甜甜圈&炸酥皮丹麥。

亞sir做示範的緊係要炸嚟試下啦!

但我哋唔想炸,

用焗爐焗都一樣咁好食呀!

亞sir太好人,

加咗芝士和朱古力醬俾我哋加落個麵包度呀!


2017年4月24日 星期一

芝士焗薯仔


大魔怪鐘意食焗薯仔,

仲要求加好多好多芝士係面添,

咁簡單嘅要求,

冇咩理由拒絕啦!


 

2017年4月23日 星期日

客家釀苦瓜


老公鐘意食釀苦瓜,

所以好多時返親惠州我都會買苦瓜返嚟;

惠州苦瓜係幼長身的,

食落仲冇咁苦添架!

客家釀豆腐、苦瓜或豆腐卜等餸菜,

精髓係豬肉碎會用乾蔥頭和咸魚攪勻架!

咁先至夠哂惹味呀!



2017年4月22日 星期六

返鄉下~大豐收

星期五,

我又係同老公和姑奶返惠州,

啱啱返到惠州個天都已經黑哂,

求求其其搵個地方食午餐。


2017年4月20日 星期四

XO醬節瓜蝦米粉絲炒肉碎


噚日買咗3個節瓜,

2個用咗嚟煲湯,

剩番1個節瓜做咩餸好???

諗諗下加D粉絲、蝦米和肉碎,

快快手炒埋一碟,

又就可以攪掂一個餸啦!


2017年4月19日 星期三

節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯


依家大約一星期左右,

我都會煲一次老火湯,

今日揀咗煲節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯,

鱆魚湯嘅香濃,

我好鐘意架!